Je to skoro měsíc, co jsem sbalil kufry, popadl můj pas a nechal za sebou nejlepší 4 měsíce svého života. Studium v ​​zahraničí v Itálii je bezpochyby nejlepším rozhodnutím, jaké jsem kdy učinil. I když jsem měl neuvěřitelnou příležitost cestovat po celé Evropě, vždy jsem byl nadšený nadějí, že se vrátím „domů“ do Itálie.

Nikdy jsem si nepředstavoval, že by bylo možné vytvořit dům napříč celým oceánem bez rodiny, přátel a stejného rodného jazyka - ale Itálie je tím nejsnadnějším místem na světě. A teď, že moje Jíst, meditovat, milovat zkušenost je u konce, určitě se v mém životě chystám provést nějaké změny - to vše díky mým milovaným Italům.

1. Poznejte své limity

Italové ovládli umění pití, ale nikdy se neopili (umění, které jsem se mnohokrát pokusil zdokonalit, a nadále mizerně selhávají). Američané mají 'jistý, budu mít další' myšlení zakořeněné do nás od doby, kdy jsme šli na vysokou školu. Koneckonců, co je vlastně škoda v jednom dalším pití ... ale Italové to tak nemyslí. Když dosáhnou svého limitu, a je to. Jsou dokonalými mistry konzumace hojného množství vína co nejpříznivějším a nejpůvabnějším způsobem.



2. Ale vědět, kdy se nemusíte starat o své limity

Nikdy neslyšíte italskou ženu, která odmítá talíř těstovin kvůli množství sacharidů. Vlastně jsem nikdy neslyšel, že by Itálie odmítla cokoli kvůli zdravotní hodnotě (nebo její nedostatku). Gelato 4krát denně? Tak určitě! Pesto gnocchi na oběd a večeři? Proč ne! Italové se učí těšit a vychutnávat si jídlo a nebojí se počítat s nasycenými tuky nebo kaloriemi. Jídlo se má pochutnat - a Italové to tak dobře dělají.

3. Pokud někoho milujete, milujte je vášnivě

Nedokážu spočítat, kolikrát jsem čekal na svůj vlak na vlakovém nádraží Santa Maria Novella a sledoval nespočet italských párů, které říkaly ty vášnivé sbohem. Zpočátku jsem si myslel, že to bylo docela divné - musíte opravdu udělat make up přímo uprostřed platformy - ale docela brzy jsem se naučil ocenit, jak je to opravdu krásné. Je pravděpodobné, že se nejednalo o navždy rozloučenou, ale nikdy byste to nevěděli jen sledováním. Bylo tak očividně zřejmé, že při rozloučení na několik týdnů bylo tolik zraněno. I když je to tak snadné vysmívat se, že je na první pohled ještě snazší si představit, jak by bylo hezké mít někoho, kdo by byl rozrušený tím, že se s tebou musí rozloučit.

4. Berte věci pomalu

Italové považují slovo „pomalu“ za zcela nový význam. Chodí pomalu, založili hnutí Slow Food Movement, nevěří v to, že si berou kávu, protože byste ji měli pít pomalu - mohl bych dál a dál. Je to snadné to zpočátku frustrovat, protože Američané se učí nenávidět vše, co je pomalé, ale nakonec si uvědomíte, jak relaxační a bezstarostný život je, pokud jen zpomalíte. Popíjejte si cappuccino místo toho, abyste si to vzali, vezměte si 'siesta' uprostřed dne, protože můžete, strávte 3 hodiny u večeře mluvením se svými přáteli. Život je mnohem lepší, pokud ním neletíte.



5. Oceňujte svou rodinu

V Itálii se podniky zavírají pozdě odpoledne, takže majitelé mohou jít domů a trávit čas se svými rodinami. Jaký podivný koncept - vidět svou rodinu před 21:00 v noci a vlastně si zalapat po dechu? Italové milují svou rodinu natolik, že se muži ani stěhují ze svého domu, dokud nedosáhnou poloviny třicátých let. Dozvěděli se, že mnoho věcí v životě se neustále mění a plyne, ale krev je navždy.